Couteaux pliants (laiton, inox-corne et os, inox-bois, inox-brillants, petits bijoux, marqueteries, pleins manches, platines guillochées et doubles platines, modèles « prestige », les collections)

Ressorts, platine, lames et matières premières diverses pour le manche. On part d'un rouleau d'acier, un rondin de bois ou un morceau de corne pour arriver à un couteau fabriqué de A à Z par un seul et même artisan coutelier qui le signe par le biais d'un guillochage sur la lame.