4ème SALON DU FABRIQUÉ EN AVEYRON

Qui dit Pâques, dit chocolat ! Nous avons sélectionné pour vous le meilleur du chocolat aveyronnais à cacher dans le jardin.🍫 Laissez-vous tenter par la tablette au lait de brebis biologique de l’Aveyron de @lucifevesdaubrac. Sa particularité ? Du lait de brebis de la coopérative Aveyron brebis bio et un fort taux de cacao ! (Crédit photo : @milie_del) Découvrez les fameuses poules et lapin de Pâques, déclinées en chocolat noir ou au lait, de Gaëlle Fizes ! 🐰 Succombez aux feuilles de chocolat de la Pâtisserie Lacombe, cette création maison est disponible en plusieurs saveurs, chocolat noir, au lait, blanc, agrémentées de noisettes ou amandes grillés, ou encore écorces d’oranges confites. 🍊 Ou alors misez sur les différentes cuillères au chocolat et caramel au beurre salé, agrémentées de bonbons @entremets_entre_amis 🥄 #fabriqueenaveyron #fabriqueenfrance #fabricationartisanale #fabricationfrancaise #artisanatfrancais #madeinfrance #Aveyron #savoirfaire #savoirfairefrançais #patisserie #chocolatier #pâques #chocolat #chasseauxœufs

La ferme Les Vergnes est une petite ferme familiale spécialisée dans la production de châtaignes à Espeyrac. Les châtaignes fraiches, issues de la châtaigneraie centenaire, sont récoltées, triées à la main et transformées en confiture. Pour se diversifier, Tania Muntéan propose sur commande de la sève de bouleau fraîche produite sur l’exploitation, uniquement au début du printemps. Enfin, la ferme pratique également un petit élevage ovin pour l’entretien des terres. 🌰 #fabriqueenaveyron #fabriqueenfrance #fabricationartisanale #fabricationfrancaise #artisanatfrancais #madeinfrance #Aveyron #savoirfaire #savoirfairefrançais #agriculture #ferme #chataigne #seve #bouleau

Christian et Florence Saquet tiennent les rênes, depuis 2004, de la Pâtisserie des Lacs. Créé au début des années 70, Le Pastissou est devenu le fleuron de cette maison reconnue à Salles-Curan. Ce gâteau pur beurre, à base de pâte sablée fourrée de noix, ramassées à Capdenac puis cuites dans un caramel et recouvertes d’un glaçage meringué, est fabriqué de façon artisanale et se conserve plus de six mois. 😋 #fabriqueenaveyron #fabriqueenfrance #fabricationartisanale #fabricationfrancaise #artisanatfrancais #madeinfrance #Aveyron #savoirfaire #savoirfairefrançais #patisserie #pastissou #noix #caramel

Le ara au plumage coloré qui orne Les farines BIO du Larzac et dont la sculpture se dresse fièrement à l’entrée du GAEC de l’Hospitalet du Larzac peut paraître insolite mais il a une histoire. Dans les années 70, « Loulou » régnait sur un parc ornithologique aujourd’hui fermé. Il reste le gardien des terres chères à Caroline et Laurent Jannet. En reprenant les terres familiales en 2013, Caroline et Laurent ont choisi de produire de la farine bio, en totale autonomie, de la culture au produit fini, distribuée en circuit court. Au fil du temps la gamme s’est étoffée, au blé s'est ajouté le sarrasin puis le seigle et le petit épeautre, confirmant que cette terre du Larzac est un territoire fertile et d’avenir. 🌾 #fabriqueenaveyron #fabriqueenfrance #fabricationartisanale #fabricationfrancaise #artisanatfrancais #madeinfrance #Aveyron #savoirfaire #savoirfairefrançais #gaec #farione #bio #ble #sarrasin #seigle #epautre