Tartinable Fouace et Roquefort

Tartinable à base de patates douces, Roquefort et Fouace. Ce tartinable est produit chez notre partenaire Autrement Découpe, à Saint Christophe Vallon, afin de pouvoir utiliser un autoclave pour assurer le traitement thermique nécessaire à la bonne conservation de nos produits. Les étapes suivantes sont réalisées chez Autrement Découpe : sélection, nettoyage, parage des légumes, cuisson, empotage, stérilisation. L'étiquetage est réalisé dans notre atelier à Villecomtal. Chaque lot fait l'objet d'une analyse microbiologique directement chez Autrement Découpe. Les étiquettes sont fabriquées par la Société Techmay Etiquetage, à Millau.