Pérail des Raspes

Le pérail est une spécialité du Sud-Ouest du Massif Central (IGP !).

Ce fromage est à base de lait cru de brebis qui provient directement de notre troupeau de race Lacaune.

Un fromage local et artisanal. 130 grammes de plaisir minimum !

Ingrédients : lait cru entier de brebis, sel, présure, ferments lactiques.