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L’ESTAING 2.5 KG / L’ESTAING GRANDE RESERVE
Fabriqué par LES BERGERS DU LARZAC – Coopérative Fromagère
L’Estaing / Estaing Grande Réserve: Le fromage présente un croûtage, similaire sur les deux faces, à moisissures rases. La pâte doit être souple et onctueuse.
Son odeur et son goût, celui d’une délicate saveur de noisette. Il porte le nom d’un village Aveyronnais, là où il a pris naissance. Peut être affiné jusqu’à 6 mois
LES BERGERS DU LARZAC – Coopérative Fromagère
45 rue des carbonières
12230 La Cavalerie
Itinéraire 05 65 62 71 45 Courriel @Site internetFacebookInstagram
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