Gelée de coing

Je vais cueillir les prunes dans ma jardin. Je stérilise les bocaux en verre. Je pèle et coupe mes coings, en veillant à bien enlever les pépins. Je laisse cuire 1h dans de l'eau bouillant. Je récupère mes coings cuits. Je les passe à la centrifugeuse. À l'aide de mon étamine, je passe mes fruits afin de récupérer seulement le jus. J'ajoute au jus, son poids en sucre et je laisse cuire. Je verse la gelée dans mes bocaux en verre. Ensuite, je procède au collage de l’étiquette.