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Vin AOC Estaing Rosé : Cuvée des Brumes
Fabriqué par VIGNERONS D’OLT (LES)
Terroir : vignoble en terrasses, avec une altitude moyenne de 500 mètres, sur sols schisteux et calcaires.
Vendanges : manuelles en caisse
Vinification du rosé : éggrappage, pressurage direct, débourbage à froid, vinifcation a basse température dans des cuves inox thermorégulées, soutirage, clarification naturelle à froid, mise en bouteille au printemps.
VIGNERONS D’OLT (LES)
L'Escaillou
2058 Route de la Vallée du Lot
12190 Coubisou
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