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Pain d’épices

Fabriqué par Pascaline Chirat – La ferme d’Alcaline

Viala-du-Tarn

Pain d'épices vendu à la coupe. fabriqué en pains de 1,5kg. Ce pain d’épice au seigle est réalisé sur pâte mère nécessitant de longues semaines de macération avant cuisson. De cette patience nait beaucoup d’arômes et un fondant exceptionnel! Ingrédients : Miel* (45%), farine de seigle*, eau, poudre à lever* sans phosphate ni gluten (amidon de maïs*, bicarbonate de sodium et acide tartrique), épices en poudre* (cannelle, anis vert, gingembre, noix de muscade, clou de girofle). *produits issu de l’agriculture biologique Certifié AB