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LOU GASPILLOU
Lou Gaspillou récupère les invendus en fruits et légumes sur les marchés et grande et moyenne surface de Villefranche de Rouergue et ses alentours, pour ensuite les trier, les transformer avec des recettes spécialement mises au point par Maxime Couet, en fonction de la disponibilité des produits.
Lou Gaspillou c’est donc :
-Favoriser les circuits courts et une économie circulaire
-Lutter contre le gaspillage alimentaire
En un mot, c’est la gastronomie de la deuxiéme chance
LOU GASPILLOU
170 chemin de la Borie des péres
LOU GASPILLOU
12200 Villefranche-de-Rouergue
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