Bières artisanales biologique

La Beau Soleil est une bière Artisanale et Paysanne de l’Aveyron, certifiée AB.
Grâce à sa pointe de miel on découvre une flaveur moelleuse, des recettes douces et parfumées à base d’ingrédients biologiques de qualité : Blanche, Blonde, IPA, Rousse, Brune, Noire, Printemps, Saison, Automne, Hiver, Triple, Impériale.
Dans une démarche écologique et environnementale, Matthew a choisi de faire des petits brassins de 1000 litres. Ainsi, il fait pousser son houblon, concasse lui-même le malt juste avant la fabrication pour garder tous les arômes intacts et chauffe l’eau au feu de bois. L’eau de refroidissement sert à laver et arroser. Les drêches récupérées à la fin du brassage nourrissent des animaux et alimentent le compost qui sert pour le houblon. La Beau Soleil a une étiquette raffinée, un emballage simple, naturel et pratique.