LA BLEUE DU CAYROL SAS

Le projet s’inscrit dans une double ambition, celle de la société la Bleue du Cayarol de développer et diversifier son activité et celle du territoire de voir perdurer la valorisation d’une ressource locale identitaire forte, l’ardoise dite « du Cayrol ». L’ardoise de schiste est un marqueur territorial d’appartenance important.

L’histoire de la famille Salelles à qui appartenait la carrière aujourd’hui relancée n’échappe pas à ce destin lié au sol, terre et pierre. Le père de Michel Salelles exploitait déjà le filon notamment par galerie. Toute la famille contribuait à cette activité. Michel Salelles a hérité à la fois de l’exploitation agricole familiale et du savoir-faire d’extraction, de clivage et de taille d’ardoises.

Produits agréés

  • Ardoise du Cayrol

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44.5295316/2.7504204
Itinéraire

Contact

LA BLEUE DU CAYROL SAS
ZA LA BOUYSSE
12500 ESPALION
0565440326

Le comité d'agrément

Comité "Fabriqué en Aveyron" c/o Agence Départementale de l'Attractivité et du Tourisme de l'Aveyron
Rue Louis Blanc - BP 831 - 12000 Rodez