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Saucisse sèche, Saucisson sec, Saucisson sec long, Rosette, Jésus
Fabriqué par SAS MAISON CONQUET
Laguiole
Produits à base de viande de Porc soigneusement sélectionnés en Aveyron avec un complément en France (ci-dessous la proportion).
Nos viandes sont découpées, hachées aux couteaux et assaisonnées par nos charcutiers puis embossées dans des boyaux naturels de porc dans notre atelier de transformation à Laguiole.
Les produits sont ensuite affinés dans nos séchoirs entre 4 à 12 semaines en fonction des produits. Une des particularités de notre charcuterie sèche est sa fleur naturelle. Elle se développe dans nos séchoirs pour donner un goût d’autrefois à nos charcuteries.
SAS MAISON CONQUET
Route de l'Aubrac
12210 Laguiole
Itinéraire 05 65 51 51 04 Courriel @Site internetFacebookInstagram
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