Colis de viande : * La Festa’Tradition : entrecôte, basse côte, steak macreuse, steak rumsteak, rosbeef, daube et jarret ou pot au feu * La Festa’Classique : entrecôte, basse côte, steak macreuse, steak rumsteak, rosbeef, steak hachés * La Festa’Grillade : Merguez, Chipolatas, Chorizo, Tranches, Côtes

COLIS DE VACHE en 5 ou 10 kg Plusieurs formules aux choix * La Festa'Tradition : entrecôte, basse côte, steak macreuse, steak rumsteak, rosbeef, daube et jarret ou pot au feu * La Festa'Classique : entrecôte, basse côte, steak macreuse, steak rumsteak, rosbeef, steak hachés * La Festa'Grillade : GRILLADE = Merguez, Chipolatas, Chorizo, Tranches, Côtes Formule disponible uniquement du 01/05 au 30/09. PROCESS DE FABRICATION: Abattoir : VILLEFRANCHE DE ROUERGUE (12) Atelier de découpe et de transformation : EURL AZAM DECOUPE à LA ROUQUETTE (12) Mise sous vide de la viande en colis L'atelier de découpe se fournit auprès du grossiste Guiraud Distribution à Mazamet dans le 81 pour tout ce qui est épices, sel, poivre. La quantité de ces éléments dans nos produits est faible, on en retrouve seulement dans le colis grillade : merguez, chipolatas et chorizo à griller.