Les produits
"FABRIQUÉ EN AVEYRON"

Orangettes

Fabriqué par CHOCOLATERIE DU NOUVEAU MONDE

La Fouillade

Nos orangettes sont confectionnées à partir des peaux d’oranges de Sicile bios. Celles-ci subissent plusieurs trempages afin d’en atténuer l’amertume, avant d’être blanchies, puis confites avec du sucre d’agave en plusieurs étapes et sur plusieurs jours.

Enfin les peaux ainsi confites sont découpées en fines lamelles puis enrobées des chocolat noir à 77% de teneur en cacao.

Toutes les étapes de fabrication sont réalisées dans nos ateliers, chocolat inclus.

CHOCOLATERIE DU NOUVEAU MONDE
CHOCOLATERIE DU NOUVEAU MONDE
3 RUE DE L'ORIENT
12270 La Fouillade

Itinéraire 0950785232Site internetInstagram

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Les produits agréés de l'entreprise

Tablettes de chocolat blanc: chocolat blanc à la vanille de Madagascar; chocolat blanc au grué de cacao, chocolat blanc aux myrtilles et timut

TABLETTES DE CHOCOLAT AU LAIT: CHOCOLAT AU LAIT INTENSE; CHOCOLAT AU LAIT NOISETTES; CHOCOLAT AU LAIT CAFE JOYEUX

TABLETTES DE CHOCOLAT NOIR 77%; DECLINE EN NATURE, FLEUR DE SEL, SESAME, PIMENT D’ESPELETTE, GINGEMBRE ET TIMUT. NOIR 80%POUDRE DE DATTE; NOIR 86% CRU POUDRE DE DATTE; NOIR 88%; NOIR 100% ET NOIR 100% CRU.

Plaques gourmandes enrobées de chocolat blanc: plaques gourmandes blanc moka; plaques gourmandes blanc coco

PLAQUES GOURMANDES ENROBÉES DE CHOCOLAT AU LAIT: PLAQUES GOURMANDES LAIT AMANDES; PLAQUES GOURMANDES LAIT NOISETTES

PLAQUES GOURMANDES ENROBÉES DE CHOCOLAT NOIR(77%): PLAQUES GOURMANDES NOIR NOISETTES; PLAQUES GOURMANDES NOIR COCO; PLAQUES GOURMANDES NOIR CACAHUETE; PLAQUES GOURMANDES NOIR CAFE

Bonbons pralinés: le croquant noir noisette

Produits du cacao

Les cristaux enrobés de chocolat noir (77% de cacao)

Orangettes