TABLETTES DE CHOCOLAT NOIR 77%; DECLINE EN NATURE, FLEUR DE SEL, SESAME, PIMENT D’ESPELETTE, GINGEMBRE ET TIMUT. NOIR 80%POUDRE DE DATTE; NOIR 86% CRU POUDRE DE DATTE; NOIR 88%; NOIR 100% ET NOIR 100% CRU.

La chocolaterie du Nouveau Monde propose une tablette de chocolat noir contenant 77% de cacao, fabriquée en « Bean to bar » dans nos ateliers. Les ingrédients bruts et naturels qui la composent en font un chocolat de haute qualité gustative, sucré avec parcimonie avec la panela(sucre de canne complet bio plus digeste et moins calorique que le sucre blanc et riche en minéraux ). La recette ne contient aucun additif  tels que lécithine, gluten ou colorants divers.

Nos tablettes de chocolat noir se déclinent en dix délicieuses recettes de 77% à 100% de teneur en cacao, dont deux à base de fèves de cacao crues, et deux sucrées à la poudre de datte(à l’indice glycémique avantageux): une offre variée pour satisfaire tous les goûts et ravir les papilles:

• le chocolat noir 77% nature
• le chocolat noir 77% fleur de sel
• le chocolat noir 77% sésame et fleur de sel
• le chocolat noir 77% piment d’Espelette
• le chocolat noir 77% gingembre timut
• le chocolat noir 80% poudre de datte
• le chocolat noir 86% cru/poudre de datte
• le chocolat noir 88%
• le chocolat noir 100%
• le chocolat noir 100% cru