SAS FABRIQUE AVEYRONNAISE

C’est au milieu des marmites de sa grand-mère que Lou Batistou s’est imprégné de la cuisine Aveyronnaise, une cuisine simple et généreuse.

C’est l’histoire d’un partage, d’une transmission familiale fortement ancrée et attachée à ses racines.

Lou Batistou est sorti de sa cocotte afin de vous donner tout son savoir-faire artisanal traditionnel.

Fort du constat que les produits régionaux Aveyronnais vendus en magasin étaient loin de ceux cuisinés par sa grand-mère, Lou Batistou décida de se mettre au fourneau pour vous proposer des produits typiques de la cuisine Aveyronnaise.

Venez découvrir nos spécialités salés et sucrés, cuisinés à base de produits frais et locaux pour la plupart. Des recettes sans additifs, sans conservateurs et sans colorants.

Acteur économique engagé, nous avons choisi de travailler en majeure partie avec des producteurs locaux.

Manger l’un de nos plats c’est croquer l’Aveyron ! Le bon goût del Païs !