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GAEC d’ALCAS
Alexandre et Émilie ont repris en 2008 le flambeau familial qui fait vivre la Ferme d’Alcas depuis plus de 5 générations. Installés à Saint-Jean-d’Alcas, ils prennent soin de 300 brebis qui produisent un lait certifié bio et Demeter. Ce lait, si précieusement récolté, est livré en partie à l’entreprise Société pour la fabrication du Roquefort et pour le reste, transformé à la ferme en yaourts aux multiples saveurs, qui ont fait la renommée de ces producteurs en biodynamie, bien au-delà du département Aveyronnais.
GAEC d’ALCAS
St Jean d'Alcas
12250 Saint-Jean-et-Saint-Paul
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