GAEC GRAU & BARRAU

• Conserves ou produits sous vide
• Viandes fraîches
• Charcuterie
• Jambons, épaules, jambonneaux, noix de porc, cuits, préparés ou en conserve
• Salaison
• Saucisses et charcuteries similaires
• paté de tête, friton , paté de campagne, fricandeau, pied cuit , oreille cuite,
• viande de boeuf séché
• Plats préparés

Produits agréés

• Viande de Boeuf Aubrac BIO
• VIANDE DE PORC DE BAYEUX
• CHARCUTERIE SECHE DE PORC DE BAYEUX : saucisse sèche fermière, saucisson sec fermier, saucisson sec à la cendre, jambon sec entier, jambon sec en tranches sous vide, poitrine sèche en morceaux, poitrine sèche roulée tranchée, lardons demi-secs salés, lard séché
• CHARCUTERIE CUITE DE PORC DE BAYEUX : rillettes de friton, pâté de campagne, pâté fin pur porc, pâté de tête, fritons maison, jambonneau boîte (190g, 390g), pieds de porc verrrine, jambon cuit, boudin, boudin fin cuit, boule de fricandeau, terrine de pâté de campagne, terrine de pâté fin, oreille cuite, pied de porc cuit en gelée
• CHARCUTERIE SECHE DE BOEUF AUBRAC BIO : saucisse sèche, saucisson sec, boeuf façon Grisons
• PRODUITS TRANSFORMES DE BŒUF et VEAU AUBRAC BIO : sauté de veau, gras double (800g, 300g), pâté de boeuf