Cidre

Notre cidre fermier est élaboré à partir des pommes que nous cultivons dans notre verger, variétés anciennes adaptées à la fabrication de cidre. C’est un cidre brut. Nous le fabriquons en partenariat avec La Brasserie de la Jonte située à Meyrueis (48); nous assurons la récolte des fruits dans notre verger, le pressage et la pasteurisation dans notre atelier et le conditionnement dans un contenant adapté que nous livrons à la Brasserie de la Jonte. Ils s’occupent du suivi de la fermentation et de la mise en bouteille.

notre cidre