Fromage blanc fermier

Ingrédients: Lait de brebis bio entier pasteurisé (ou cru)(issu de la ferme ou de la coopérative Aveyron Brebis Bio), ferments, présure. Process de fabrication: Pasteurisation du lait ou cru, ajout de ferments pour la maturation et ajout de présure pour obtenir un caillé. Egouttage en sac du caillé et mixage pour obtenir le fromage blanc. Mise en pot verre 400g ou seau de 3kg.