Lucifèves d’Aubrac

• Chocolat

Torréfacteurs de fèves de cacao grands crus et membres de l’association Bean to Bar France, nous maîtrisons toutes les étapes de fabrication pour vous proposer des chocolats d’excellence pure origine.

Nous sélectionnons nos fèves pour leur personnalité, leur richesse aromatique, leur provenance éthique et la qualité du travail réalisé par les fermiers.

Notre signature réside dans des torréfactions basses températures qui nous permettent de mettre en valeur les arômes floraux et végétaux des fèves.

Nous sommes également spécialisés dans l’association de nos chocolats avec les plantes de l’Aubrac.

Nos chocolats sont tous fabriqués avec deux ingrédients uniquement : les fèves de cacao et le sucre de betterave issus de l’agriculture biologique. Nul ajout d’arôme ou additif artificiel.

Produits agréés

• Chocolat noir 72% origine Venezuela Sur del Lago
• CHOCOLAT NOIR 73% ORIGINE VENEZUELA CACAO DE PEDRO
• CHOCOLAT NOIR 75% ORIGINE NICARAGUA WASLALA
• CHOCOLAT NOIR 70% ORIGINE SAO TOME E PRINCIPE
• CHOCOLAT NOIR 70% ORIGINE COLOMBIE TUMACO
• Infusion de cacao
• CHOCOLAT NOIR 78% ORIGINE BELIZE MAYA MOUNTAIN
• Chocolat noir 71% origine Guatemala Chivite
• Chocolat noir 77% Origine Inde Idukki
• Chocolat noir 74% Origine Venezuela Porcelana
• Chocolat noir biologique Congo Babungwe, 79%
• Pâte à tartiner
• Chocolat au lait de brebis aveyronnais biologique 70% origine Sao Tome
• Chocolat blanc 40% Inde Idukki